O tomate, ingrediente quase obrigatório na salada, no vinagrete e no molho do macarrão, está virando artigo de luxo na mesa dos marabaenses. Neste domingo (15), o Correio de Carajás encontrou o quilo do produto sendo vendido a R$ 24,89 em um supermercado da Nova Marabá.
O preço assusta ainda mais quando comparado ao de aproximadamente dois meses atrás, quando o mesmo alimento custava cerca de R$ 7,50 nas gôndolas. A diferença representa uma disparada de 231,87%, suficiente para fazer muita gente pensar duas vezes antes de colocar alguns tomates no carrinho.
Na prática, quem comprava dois quilos por R$ 15 agora precisa desembolsar R$ 49,78 pela mesma quantidade. São quase R$ 35 a mais por um alimento presente no cardápio cotidiano das famílias. O aumento tem provocado repercussão entre consumidores, especialmente aqueles que precisam equilibrar as despesas domésticas com um orçamento apertado.
Leia mais:Embora o preço encontrado em Marabá chame atenção, a disparada não é um fenômeno isolado. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgados na quinta-feira (12), mostram que o tomate acumulou alta de 89,76% no Brasil entre janeiro e outubro de 2026. Somente em outubro, o aumento foi de 19,57%, depois de uma elevação de 37,76% registrada em setembro.
Em Belém, o tomate acumulou valorização de 64,92% nos dez primeiros meses do ano, segundo o levantamento nacional. Os percentuais mostram que o encarecimento alcança diferentes regiões do país, embora com intensidades distintas.
Mas por que ficou tão caro?
A explicação começa longe das prateleiras dos supermercados. De acordo com informações divulgadas pela CNN Brasil e pela revista Exame, com base em levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo, o aumento resulta principalmente da combinação de chuvas frequentes, redução da área plantada e dificuldades na maturação dos frutos.
As condições climáticas prejudicaram o desenvolvimento das lavouras e reduziram a quantidade de tomates disponíveis para comercialização. Em algumas regiões produtoras, as temperaturas mais baixas também retardaram o amadurecimento, diminuindo a oferta justamente quando a procura continuava elevada.
Segundo a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), o volume de tomate comercializado em outubro permaneceu aproximadamente 33% abaixo do registrado no mesmo mês de 2025.
Outro fator é a diminuição da área cultivada. Pesquisadores do Cepea estimam uma retração de 5,4% na área de produção em 2026, resultado de dificuldades enfrentadas pelos agricultores nas últimas safras.
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) também identificou o tomate entre os alimentos que mais pressionaram o custo da cesta básica em outubro. Em pesquisa realizada com o Dieese, a instituição apontou aumentos expressivos em diferentes capitais, associados principalmente às condições climáticas e à redução da oferta.
Preço ainda pode oscilar
A expectativa de alívio depende da recuperação das lavouras e da chegada de novas colheitas ao mercado. Como o tomate possui um ciclo de produção relativamente curto, uma melhora nas condições climáticas pode favorecer o abastecimento e reduzir os preços.
Entretanto, especialistas alertam que a instabilidade do clima, incluindo possíveis efeitos do fenômeno El Niño, poderá manter as oscilações nos próximos meses.
Enquanto isso, em Marabá, o consumidor enfrenta uma realidade que parecia improvável há poucas semanas: pagar quase R$ 25 por um quilo de tomate, alimento que até recentemente custava menos de um terço desse valor.
Na Feira da Folha 28, onde encontrou tomate neste domingo a R$ 18,00, a cabeleireira Hilda Carvalho diz que está preferindo cozinhar sem tomate nos últimos dias, embora a tradição familiar trate esse legume como essencial na produção de pratos salgados.
“Eu comprava tomate toda semana, porque aqui em casa todo mundo gosta de salada. Agora, quando vejo quase 25 reais o quilo, desisto. Com esse dinheiro, compro outras coisas para alimentar a família”.
Na Feira da Laranjeiras, dona Lúcia Ernestina Gomes diz que comprou apenas meio quilo para passar a semana inteira e que, mesmo assim, considera retirar o produto de suas compras nos próximos dias, caso o preço do tomate continue subindo. “Antes eu colocava tomate em quase tudo. Agora estou economizando até no vinagrete. Se continuar desse jeito, daqui a pouco a gente vai comprar tomate por unidade, igual fruta importada”, compara.
Proprietário do supermercado com tomate mais caro da cidade, na Folha 12, Hélio Silva faz uma espécie de justificativa comercial. “O tomate não nasce na prateleira do supermercado. A gente depende dos produtores, dos fornecedores e do transporte. Quando chega mais caro para nós, infelizmente o preço também aumenta para o consumidor. Não é interessante para o supermercado vender caro, porque as pessoas acabam comprando menos ou até não comprando”, reconhece.