No último dia 5 de fevereiro, a Tertúlia Gourmet inaugurou sua nova unidade localizada na Folha 32, Nova Marabá. Com mais de doze anos sendo referência no ramo da gastronomia na cidade, a nova estrutura conta com o mesmo padrão de qualidade, tudo supervisionado pela chefe Nely Duarte.
Com um ambiente moderno, aconchegante e muito espaçoso, a Tertúlia Nova Marabá possui capacidade para receber mais de 130 pessoas. “Já havia esse apelo dos clientes de Marabá para que pudéssemos ter uma unidade na Nova Marabá, facilitando assim o fluxo para quem trabalha nesse núcleo. Surgiu a oportunidade e adquirimos a antiga Novilha D´ouro e repaginamos o local”, conta Griego Duarte, um dos sócios-proprietários da Tertúlia.
Com a parceria de sua sócia, a empresária Ingrid Pereira, Griego revela que a nova unidade foi muito bem recebida pelos clientes da Tertúlia. “Ao longo de todos esses anos estamos buscando desenvolver e fortalecer ainda mais a nossa marca. A gente sempre escuta muito o cliente. Eu adoro receber elogios, mas gosto mais de receber crítica, porque é através do feedback do cliente que a gente consegue se atualizar e saber a necessidade que ele tem. Por exemplo, trabalhamos de 2012 a 2015 com rodízio, mas percebemos que o consumo do público mudou. As pessoas agora desejam uma comida mais leve. Querem uma comida de qualidade, e ambiente tranquilo e pagando por aquilo que se serviu. Ao contrário do rodízio que se come muito para compensar o valor”, avalia.
Leia mais:A inauguração da nova unidade da Tertúlia Gourmet na Nova Marabá é um marco importante na expansão da marca, que se consolida como referência em gastronomia de qualidade na região. Com um ambiente acolhedor, pratos deliciosos e um atendimento impecável, a Tertúlia promete conquistar o paladar dos moradores da Nova Marabá e se tornar um ponto de encontro para os amantes da boa mesa.
Todos os funcionários da unidade Nova Marabá receberam treinamento na Tertúlia Gourmet da Cidade Nova durante trinta dias, tudo para que pudessem entregar o mesmo serviço e qualidade aos clientes.
Segundo a arquiteta responsável pelo projeto do Tertúlia Gourmet Nova Marabá, Karyndia Rigo, a ideia era justamente criar um espaço aconchegante e confortável.
“O almoço é um momento que você quer relaxar. A gente tinha um problema aqui que era uma parede, um espaço mal dividido. Pensamos em ampliar o salão, setorizar a área de buffet ao fundo, fazer uma recepção aconchegante e um salão espaçoso para transitar. O principal ponto do projeto foi a flexibilidade, caso a gente queira fazer um evento, por exemplo. Por isso tiramos as paredes e utilizamos caixarias com plantas, que servem como divisórias do espaço e, também, como decoração. Além disso, temos a iluminação natural aqui, que é maravilhosa”, conta a arquiteta.
O novo restaurante foi aprovado pelo público, que tem comparecido e aproveitado a nova unidade na Nova Marabá. “Já conhecia a Tertúlia da Cidade Nova e esse empreendimento aqui ficou excelente. A Nova Marabá tem o perfil para esse restaurante que é de ótima qualidade. Já sou cliente há algum tempo. Sou frequentador assíduo dos finais de semana, mas agora com a Tertúlia aqui na Nova Marabá provavelmente vai ser todo dia”, revela o cliente Francisco Alves.
A Tertúlia Gourmet Nova Marabá funciona das 11h30 às 15h, de segunda a segunda.