Mais de 70% dos trabalhadores veem ultraprocessados como risco à saúde, segundo pesquisa Sodexo. Demanda por comida saudável cresce no trabalho.
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Pela praticidade e pelo custo acessível, os ultraprocessados estão substituindo as refeições tradicionais, feitas a partir de ingredientes in natura. Especialistas têm alertado o quanto a troca pode impactar diretamente na saúde da população. Um estudo publicado ontem, na revista American Journal of Preventive Medicine, mostra esse efeito nos brasileiros: o consumo de alimentos submetidos
Ultraprocessados estão ligados a 57 mil mortes no Brasil em um ano Read More »
