Polvilho, ovos e queijo são os ingredientes do pão de queijo. — Foto: Thaís Leocádio/G1

Dia do Pão de Queijo: conheça a história e aprenda a fazer este quitute mineiro

Macio por dentro, dourado e crocante por fora, o pão de queijo saiu das cozinhas mineiras e, não por acaso, ganhou o mundo. O sabor genuíno e a possibilidade de combinação com outros diversos alimentos trazem versatilidade ao pãozinho. Mas transformar ingredientes simples, como polvilho, ovo e queijo, na autêntica iguaria requer conhecimento dos seus […]

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