O próximo final de semana, dias 5 e 6 de outubro, reúne em Parauapebas criadores de búfalos e pessoas que confeccionam produtos derivados dos animais no I Seminário de Bubalinocultura de Parauapebas, evento realizado em parceria entre a queijaria Cosa Nostra, a Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA) e o Sindicato dos Produtores Rurais de Parauapebas (Siproduz).
Mais de 20 estandes serão montados no Parque de Exposições de Parauapebas (PA). Quem quiser acompanhar a ampla programação do evento precisa se inscrever recolhendo taxa de R$ 20, pelo número (94) 99208-7535. Será entregue certificado de 20 horas de atividades complementares.
Na programação de sábado, consta palestras sobre o búfalo no Pará, sobre as vantagens da criação de búfalos em relação a bovinos, sobre os benefícios e especificidades do leite de búfala, e sobre o mercado e perspectivas quanto à produção do animal e de derivados. Haverá, ainda, churrasco de baby búfalo, degustação de derivados do leite e a entrega de um casal de búfalos para a UFRA. Além disso, ocorrem shows dos grupos Raíses Parauara e Som de Mistura.
No domingo ocorre visita à Rota do Búfalo, no sítio Açaizal, uma propriedade de criação e produção de queijo de búfalas. (Luciana Marschall)
