Produção do Queijo Minas Artesanal vira patrimônio imaterial pela Unesco
Os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal foram reconhecidos como Patrimônio Cultural Imaterial pela Unesco nesta quarta-feira (4). Este é o primeiro produto da cultura alimentar brasileira a ter o título chancelado pela agência da Organização das Nações Unidas (ONU). O processo da candidatura ocorreu em um período de dois anos, com o resultado da decisão divulgado durante […]
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